Gastronomie

Saveurs de Crète & de la Méditerranée
Les saveurs les plus authentiques de l’été trouvent leur essence dans la cuisine crétoise et méditerranéenne. À NEMA Design Hotel & Spa, chaque plat raconte une histoire de simplicité, de fraîcheur et de tradition. Inspirées des recettes locales, nos créations culinaires associent ingrédients saisonniers, légumes du potager, herbes aromatiques, fromages crétois, viandes sélectionnées et produits de la mer soigneusement pêchés. Nos chefs réinventent ces bases avec des techniques contemporaines, offrant une cuisine délicate, équilibrée et profondément enracinée dans l’île. Une expérience gastronomique où authenticité, modernité et sensorialité se rencontrent.

Restaurant Euphoria

Excellence crétoise, méditerranéenne & internationale

La gastronomie crétoise, méditerranéenne et internationale trouve sa plus belle expression dans les plats exquis du restaurant Euphoria.

Petit-déjeuner 08:00 – 10:30 Essence méditerranéenne & plaisirs bien-être Dîner 19:00 – 21:30 Mosaïque culinaire

Le Divine Bar

Cocktails signature & ambiance élégante

Le Divine Bar offre une ambiance chaleureuse et accueillante où les clients peuvent se retrouver et se détendre. Avec son décor exquis et son atmosphère sereine, le bar est un havre de paix et de détente.

Ouvert : 08:00 – 23:00

Rizes Cretan Gastrobar

Là où l’authenticité rencontre l’innovation

Au Rizes Cretan Gastrobar, la cuisine crétoise se révèle sous un angle moderne. Guidées par l’héritage gastronomique de l’île, nos créations mettent à l’honneur des ingrédients purs : légumes mûris au soleil, herbes aromatiques, huiles d’olive exceptionnelles, viandes et poissons soigneusement sélectionnés.

Open from 10:00 to 00:30 All Day Menu from 11:00 to 22:30

NÁLEMA

Dining privé réservé aux hôtes d’EÉSO

Réservé aux hôtes d’EÉSO by NEMA, NÁ LE MA incarne l’art discret du dining privé. Dans un décor où lumière, pierre et eau se répondent, l’espace est conçu comme un sanctuaire culinaire intime.

Horaires : 08:00 – 00:00 Snack Menu : 11:00 – 18:00

Deck by Rizes